RocaJunyent_Grupo – Gaona

Análisis y claves de la Ley 1/2025: jornadas sobre prevención de pérdidas y desperdicio alimentario en Málaga y Sevilla

El compromiso con la sostenibilidad y la eficiencia operativa en la cadena alimentaria ha dejado de ser una opción corporativa para convertirse en un imperativo legal. Con la entrada en vigor de la Ley 1/2025 de prevención de las pérdidas y el desperdicio alimentario, el sector se enfrenta a un nuevo marco normativo que exige una adaptación estructural inmediata.

Desde Gaona Abogacía, despacho socio de Grupo RocaJunyent, conscientes de la trascendencia de estos cambios, llevaremos a cabo una sesión técnica orientada a analizar los principales retos y oportunidades que plantea esta legislación.

La jornada se desarrollará tanto en Málaga, el miércoles 29 de abril, como en Sevilla el jueves 30 de abril.

Un enfoque multidisciplinar y sectorial

Para ofrecer una visión equilibrada y práctica, hemos configurado mesas redondas con representantes de los distintos eslabones del sector: restauración, distribución y fabricantes. El objetivo es fomentar el diálogo entre profesionales y resolver las dudas jurídicas y operativas que surgen ante la nueva normativa.

Fechas y Sedes

En el caso de Málaga, esta tendrá lugar de 09:30h a 11:30h en nuestras oficinas de Málaga (Villa Onieva, Avenida Pintor Joaquín Sorolla 6, 29016, Málaga – Mapa).

Por su parte, en Sevilla la jornada será de 09:30h a 11:30h en Club Cámara Antares de Sevilla (Plaza Alcalde Alfredo Sánchez Monteseirín, 2 Torre, planta 18, 41092 Sevilla – Mapa).

Las sesiones se desarrollarán conforme a los siguientes programas:

MÁLAGA

SEVILLA

09:30 – 10:30h Acreditaciones y welcome coffee 09:30 – 10:30h Acreditaciones y welcome coffee
10:30h – 10:45h Bienvenida y presentación de la Ley 1/2025

  • A cargo de Alberto Camas Jimena y Carmen Domínguez Aguilar
10:30h – 10:45h Bienvenida y presentación de la Ley 1/2025

  • A cargo de Manuel Camas Jimena y Juan José Torres Ventosa
10:45 – 11:30h Mesa redonda

  • Javier Guirado, director de Certificaciones y Calidad de Trops S.A.T.
  • Javier Frutos, presidente de la Asociación de Hosteleros de Málaga (MAHOS)
  • Miguel Ángel Báez Peñuela, técnico de Desarrollo Económico Sostenible (Diputación de Málaga)
  • Pilar López Pastrana, presidenta de la Asociación de Mayoristas de Pescados de Mercamálaga (Ampesme)
  • Antonio Díaz, Key account manager de Phenix SAS
  • Modera: Lourdes Amigó de Bonet, Asociada directora, RocaJunyent
10:45 – 11:30h Mesa redonda

  • Juan Robles, consejero de Grupo Robles Restauración
  • Juana Moreno Pedrosa, directora de fábrica de Inés Rosales
  • Raúl Espinosa, director general de SQRUPS
  • Antonio Díaz, Key account manager de Phenix SAS
  • Leopoldo Parias, presidente de Banco de Alimentos
  • Modera: Lourdes Amigó de Bonet, Asociada directora, RocaJunyent
11:30h Cierre de la jornada 11:30h Cierre de la jornada

Las personas interesadas en asistir a alguna de las jornadas pueden rellenar el siguiente formulario, plazas limitadas:

Inscripción Málaga                                                                                                      Inscripción Sevilla

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